广西的“甜蜜事业”如何发展？如何提高抵御市场风险能力？昨日，“中国光大银行南宁分行食糖行业发展暨风险管理研讨会”在广西沃顿国际大酒店召开。中国糖业协会、广西糖业协会、区经贸委、光大银行及广西食糖行业的代表们参加了会议。

    广西是全国的制糖中心，产糖量占全国总量的63%，制糖业已经成为广西最大的农产品加工业。作为我国最大的糖业基地，广西甘蔗种植面积超过了1000万亩，全区有制糖企业近百家。广西食糖市场的发展趋势和价格变化可以直接决定国内食糖市场的整体格局。

    虽然蔗糖业是广西长期传统支柱产业，但广西的近百家糖厂中，既有日榨万吨的大糖厂，也有日榨能力不到1000吨的小糖厂，大多数制糖企业小而全，既不专也不强，效益不高；整体而言，广西蔗糖业生产规模小、科技含量低，与巴西、澳大利亚等世界产糖大国糖业生产相比，存在相当大的一段差距，综合生产能力和抵御市场风险的能力较差。

    为进一步研究广西食糖行业的发展趋势，探索食糖行业与银行的合作机会，把握食糖授信业务风险，从而更快更好地发展食糖行业供应链融资业务，与会代表在本次会议上探究了广西食糖行业发展的现状、存在问题及未来发展趋势，讨论了光大银行南宁分行针对广西食糖行业特点制定的商品融资管理办法。